El café podría desaparecer antes de que acabe el siglo

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Parece que sea mucho tiempo, pero realmente los efectos de esta noticia, extraída de estudios científicos, podrían comenzar a notarse más pronto de lo que pensamos.

Se calcula que para 2080 la variedad de café arábica podría haberse extinguido debido a los cultivos masivos que se producen  en zonas como del Africa Oriental, como puede ser Etiopía o Sudan, y por supuesto por el temido cambio climático, en el que las sequías, hongos y un largo etceteras de circunstancias,  hacen cada vez más imposible el cultivo de café.

Según Justin Moat, investigador del Real Jardín Botánico de Kew Gardens: «El peor escenario, según nuestro análisis, es que el arábiga salvaje podría estar en extinción para 2080» por lo que se invita a responsables políticos a tomar medidas sobre este tema.

Cómo decíamos los efectos se esta extinción del café podría comenzar a notarse pronto con subidas del precio de la materia prima, lo que haría subir el precio paulatinamente hasta convertir con el tiempo el café en un producto de lujo.

Más de 120 millones de personas somos consumidores de café en el mundo, además es el motor económico para al menos 70 países, especialmente en América Central y Sudamérica, lo que supondría más pobreza para esta zona del mundo.

Por otra, parte se estudia sobre nuevas variedades más resistentes a estas adversidades. Científicos especializados ya trabajan en ello, conscientes de la inevitable cuenta atrás de nuestro clima que afecta especialmente a la variedad de café arábica más sensible climáticamente.

En este mundo globalizado, nuestros gobernantes no actúan hasta que los problemas no nos afectan directamente, es cuando estos se vuelven más reales y se comienzan a tomar medidas. ¿Será ya demasiado tarde para reaccionar?

¿Te imaginas pagar un precio desorbitado por una taza de café?¿sustituiremos el café por otra bebida de nueva creación sintetizada en laboratorios?

A nosotros nos sigue gustando la idea de continuar sirviendo café por mucho tiempo. Estas son las propuestas que encontrarás en nuestra tienda online:  https://www.vendival.com/?s=cafe&post_type=product

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